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喝豆漿有什么好處 喝豆漿有哪些注意事項
發布時間:2019-12-13      中山市鼎佳飲食服務有限公司
  豆漿是生活中常見的早餐標配之一,其營養價值豐富,深受人們的喜歡。但是喝豆漿要注意哪些呢?下面小編給大家講講喝豆漿有什么好處、喝豆漿的禁忌以及哪些人不適合喝豆漿。一起了解一下吧。
喝豆漿有什么好處
降低膽固醇
  堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇,降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂,這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈,令身體中保持一個良好的代謝情況。
防治癌癥
  研究發現,豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素,這些物質都能夠有效的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用,特別是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
美容養顏
  你知道嗎,經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康,同時還具有美容養顏的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素,這些物質都具有很好的抗氧化效果,特別是對于大腦細胞的作用最為明顯。除此之外,豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮,所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑,經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況,美容皮膚以及延緩衰老。
防治高血壓以及糖尿病
  豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素,這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發生以及復發最主要的原因就是由于體內的鈉元素,所以說日常只需要嚴格的控制鈉元素的數量,這就能夠很好的防治高血壓。豆漿中含有豐富的維生素,這種物質能夠有效的降低身體對于糖分的過分吸收,這樣就可以降低身體中的糖分含量,能很好的預防身體出現糖尿病的可能。
促進腸道健康
  研究發現,經常服用豆漿,能夠很好的促進腸道健康,避免出現便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體,這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢,令腸壁變得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不會對身體中的腸胃所吸收,而是會直接運動到大腸中,經常如此胃腸道也會越來越健康。
促進體內新陳代謝
  冬天的時候服用一杯熱豆漿,能很好的起到祛寒暖身體的作用,這是因為豆漿在進入身體之后會產生高熱效應,這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快,自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況,這主要就是由于體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的,這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
防治冠心病以及腦中風
  豆漿中含有大量的豆固醇以及多種微量元素,這些物質都具有很好的增強心機血管興奮的效果,所以經常服用豆漿能夠很好的改善體內的心肌營養情況,并且促進血液流量,降低體內的膽固醇含量,預防出現血管痙攣的可能。專家建議。每天服用一杯豆漿,具有很好的降低冠心病復發的可能,大約具有百分之五十的概率?!?
喝豆漿的禁忌
忌喝未煮熟的豆漿
  很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
忌裝保溫瓶
  豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
忌空腹飲豆漿
  豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
忌與藥物同飲
  有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
哪些人不適合喝豆漿
小嬰兒
  有些人告訴小編,豆漿中含有豐富的蛋白質,同時能夠很好的進行補血的作用,人類的身體也非常的容易吸收。所以,日常生活中可以用豆漿來代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們,小嬰兒應該使用接近與母乳的配方奶粉喂養,絕對不能夠使用豆漿來代替牛奶,這是因為豆漿中含有的營養物質不能夠滿足孩子身體發育的需求。
痛風病人
  所謂的痛風病,其實指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現的疾病。豆漿的原材料就是黃豆,而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質,也就是說碰到水之后非常容易被融化,在黃豆制作成為豆漿之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
手術或者病后恢復的患者
  手術之后或者病愈之后的人群,身體的抵抗力、免疫力都是比較弱的,所以這個時候的腸胃功能也不是很好。并且豆漿屬于寒性食物,吃多了容易導致惡心、拉肚子等等的情況出現。
腎結石患者少喝
  研究發現,豆漿中或者是豆類食物中,含有的草酸鹽比較多。這種物質如果和腎中的鈣質相結合之后,非常容易形成結石。如果是腎結石患者喝豆漿了,那么會加重體內腎結石的癥狀,非常多不利于身體健康。
  結語:喝豆漿可以幫助降低膽固醇還能促進腸道健康等。豆漿中的營養價值對于我們身體的好處可不是一點兩點。喝豆漿的時候要注意:不可空腹喝豆漿,在豆漿未煮熟的情況下切記不可飲用,防止發生中毒。腎結石患者和痛風病人應忌喝豆漿。
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